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Food

10 curiosità dolci … come il miele!

Energetico, facilmente digeribile, ricco di sostanze salutari: come resistere davanti al miele?

Il suo gusto e le sue proprietà benefiche rendono il miele uno dei prodotti alimentari più amati ed apprezzati al mondo.

"Il miele è l’epopea dell’amore, la materialità dell’infinito. Anima e sangue dolente dei fiori condensata attraverso un'altro spirito" (Federico Garcia Lorca)

La bontà di questo alimento dipende da due fattori: dal lavoro delle api per produrlo e dall'intervento dell'uomo per estrarlo e metterlo a disposizione del consumatore.

Usatelo per idratare e proteggere la pelle, in cucina per preparare dei buonissimi biscotti, per fare una tisana con zenzero e limone (efficace per combattere i malanni di stagione); nel latte (per calmare la tosse) o semplicemente spalmato sulle fette biscottate.

 

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Scoprite insieme a noi qualche dolce curiosità …

1 il miele è un alimento naturale antichissimo

2 l’apicoltura nacque grazie agli antichi Egizi

3 il miele è l’unico alimento prodotto dagli insetti

4 il miele è l’unico cibo dolce non manipolato dagli uomini

5 gli zuccheri contenuti nel miele sono altamente digeribili, per cui l’energia che fornisce all’uomo è immediatamente disponibile, indicato soprattutto per gli sportivi e gli studenti

6 il miele è un ottimo rimedio per la tosse

7 il miele ha doti nutritive e antiossidanti per cui purifica e nutre la pelle

8 la cristallizzazione è sinonimo di genuinità del miele

9 il miele ha un elevato potere dolcificante che permette di zuccherare gli alimenti con un minor quantitativo di calorie rispetto allo zucchero

10 il miele non ha scadenza: rimane commestibile per tantissimo tempo, se conservato bene!

Esistono molti tipi di miele, differenti per colore, aroma e cristallizzazione; tra i più diffusi: millefiori, acacia, eucalipto, agrumi, tiglio e castagno … avete già l'acquolina in bocca?

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